こんにちは、れいです！
今回は、河口湖の湖畔に新しくオープンしたばかりのアップルパイ専門店「アップルパイラボ（APPLE PIE lab）」をご紹介します。
アップルパイ好きなら絶対に外せない、アップルパイ好きの私もおすすめしたいお店です。
実際に訪れて食べてきた感想や、おすすめメニュー、アクセス情報まで、たっぷりお届けします！
アップルパイラボ（APPLE PIE lab）ってどんなお店？
アップルパイラボは、信州産りんごをたっぷり使ったアップルパイ専門店。
2025年3月、河口湖の湖畔に新店舗がオープンし、観光やドライブの途中に立ち寄れる話題スポットになっています。
「りんごが主役のアップルパイ」をコンセプトに、シャキシャキ食感とジューシーな甘みが自慢。
カフェスペースも併設されていて、焼きたてのアップルパイとコーヒーや紅茶をゆっくり楽しめます。
河口湖からのアクセス・お店の場所
アップルパイラボ河口湖は、河口湖の湖畔、観光スポットからもアクセス抜群の場所にあります。
【住所】山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1173-1
【営業時間】9:00～17:00
【電話】0555-72-3654
車なら中央道・河口湖ICから約10分、河口湖駅からもタクシーで10分ほど。観光の合間に立ち寄るのにぴったりです。
店内の雰囲気と外国人観光客の多さ
お店は木目調のあたたかみある内装で、ガラス張りの明るいカフェスペースが印象的。
私が訪れた日も、観光で訪れた外国人のお客さんがたくさん！
世界中の人が河口湖の自然と一緒に、日本の美味しいアップルパイを楽しんでいるのが伝わってきました。
アップルパイラボの魅力とこだわり
信州産りんごを贅沢に使用
アップルパイラボの最大の魅力は、なんといってもりんごへのこだわり。
南信州産のふじや秋映、グラニースミスなど、季節ごとに厳選した品種を使い分けています。
りんごの切り方も工夫されていて、シャキシャキ感とジューシーさを両立。
一口食べれば、りんご本来の美味しさが口いっぱいに広がります。
すべて手作り！焼きたての美味しさ
パイは店舗併設の工房でひとつひとつ手作り。
焼きたてを味わえるのも専門店ならでは！
カフェスペースでゆったり
コーヒーや紅茶と一緒に、アップルパイをゆっくり味わえるカフェスペースも魅力。
窓からは河口湖の景色も楽しめて、旅の休憩にもぴったりです。
人気＆おすすめメニュー紹介
- りんごカスタードパイ
定番人気No.1！りんごがたっぷり入っていて、カスタードクリームと絶妙にマッチ。 - 秋映（あきばえ）※期間限定
今回recommend札がついていた限定パイ。アーモンドクリームと秋映りんご甘味の中に確かな酸味を感じられる濃厚な味。 - グラニースミスのパイ
青りんごの爽やかな酸味が特徴のパイ。ホールでも買えます。 - 季節限定パイ
他にも季節限定で、宇治抹茶などもあるようです！！
実食レポート！recommend札付き「秋映」を食べてみた
今回私が選んだのは、recommendの札がついていた「秋映（あきばえ）」アップルパイ。
ひとくち食べた瞬間、りんごの華やかな香りがふわっと広がり、アーモンドクリームのコクと絶妙にマッチ。
秋映りんご特有のしっかりとした酸味と、自然な甘みのバランスが最高で、パイ生地はサクサク。
冷たいタイプのアップルパイでしたが、りんごのシャキシャキ感も残っていて、専門店ならではの贅沢な味わいでした。
これは本当に美味しい！
食べ終わったあとも、りんごの余韻が口の中に残るほど。
「アップルパイってこんなに美味しいんだ！」と感動しました。
温かいアップルパイも！次回の楽しみ
今回は冷たいタイプをいただきましたが、店内には焼きたての温かいアップルパイもありました。
次回はぜひホットアップルパイも食べてみたい！
その場でしか味わえない、パイの香ばしさととろけるりんごの美味しさ、今から楽しみです。
まとめ：河口湖でアップルパイを食べるならここ！
アップルパイラボ（APPLE PIE lab）は、
- 信州産りんごを贅沢に使った本格アップルパイ
- 焼きたて＆手作りの温もり
- カフェスペースでゆったり過ごせる
- 河口湖観光の途中に立ち寄りやすいアクセス
- 外国人観光客にも大人気！
と、どれをとってもおすすめポイントだらけ。
テイクアウトも色々ありました。
アップルパイ好きはもちろん、河口湖観光の際にはぜひ立ち寄ってみてください。
きっとあなたも、アップルパイの新しい美味しさに出会えるはずです！河口湖の旅の思い出に、ぜひアップルパイラボでしか味わえない本格アップルパイを体験してみてくださいね！
河口湖からの富士山も素晴らしいのでぜひ見てくださいね！
